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| Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde an der Universität Würzburg hat den Hopfen (Humulus lupulus) zur Arzneipflanze des Jahres 2007 gewählt.
Als gesundheitsförderndes Mittel hat der Hopfen seit Jahrhunderten einen hohen Stellenwert. Er wird in erster Linie als Beruhigungsmittel bei Schlafstörungen nervöser Art, Angst und Unruhe eingesetzt. Als Grundmaterial für Arzneimittel dienen die so genannten Hopfendolden oder -zapfen ("strobuli lupuli"), das sind die grünlich-gelben weiblichen Blütenstände. Die Heilwirkung des Hopfens wird einer Interaktion mehrerer Bestandteile seiner äußerst komplexen Inhaltsstoffe zugeschrieben.
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